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Title | 熟成酒の追求(Aging |
Description | 熟成を追求した 唯一無二の日本酒です 連綿と培われてきた本物の日本酒の特徴を再現し、完全熟成酒を追求しました。熟成酒とは、本来の酒の旨み・コクを損なうことなく味に円味を帯び、刺激が少なくアルコールを感じさせないお酒です。 Concentrated and Aged Pure |
Keywords | N/A |
WebSite | jo-con.jp |
Host IP | 121.50.41.231 |
Location | Japan |
US$406,900
最終更新: 2022-09-15 18:36:41
jo-con.jp の Semrush グローバル ランクは 26,012,070 です。jo-con.jp は、推定広告収入に基づいて、US$406,900 の推定価値を持っています。 jo-con.jp には、毎日約 46,950 人のユニーク ユーザーがアクセスしています。 その Web サーバーは Japan にあり、IP アドレスは 121.50.41.231です。 SiteAdvisor によると、jo-con.jp は安全にアクセスできます。 |
売買価格 | US$406,900 |
毎日の広告収入 | US$376 |
月間広告収入 | US$11,268 |
年間広告収入 | US$135,216 |
デイリーユニークビジター | 3,130 |
注: トラフィックと収益の値はすべて推定値です。 |
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HOME Topics お酒について 日本酒の熟成について 本物のお酒の話 商 品 商品一覧 和乃醇 特撰和乃醇 醲献 jo-con 購 入 (*SSL) 会社案内 HOME 熟成を追求した 唯一無二の日本酒です 無濾過生原酒が原料 醲献 じょうこん アルコール度数38度の純米濃縮熟成酒 無濾過生原酒 特撰和乃醇 とくせんわのじゅん アルコール度数19度の熟成生々純米酒 加水、一回火入れ 和乃醇 わのじゅん アルコール度数15度の熟成純米酒 ,,,{"instagramId":7882,"widgetType":"slideshow","thumbSize":300,"thumbUnit":"px","layoutX":3,"layoutY":3,"borderSize":0,"shadow":"none","thumbPadding":3,"effectType":"none","shareButton":"none","likes":"show","comments":"show","caption":"show","hoverCol":"#000000","borderCol":"#ffffff","imgNum":"20","flow":"left","dispHeight":500,"textCol":"#000000"} jo-conの飲み方紹介(How to drink JO-CON) 酒が丸みを帯びる? しぼりたての新酒は、アルコールの分子がまだ馴じんでおらず、刺激的で荒々しい味わいとなります。通常は冬仕込んだ酒が、夏を過ぎ秋風が吹く頃から【ひやおろし】として、アルコール分子のまわりを水分子が取り囲む配置が出来上がり熟成し始めます。 こうなると、人の舌や口内へのアルコール刺激が柔らかく感じられ、喉越しのよい、なめらかなお酒になり、「丸みを帯びる」と表現されるわけです。 発想の転換 年単位の長期に渡り時間のかかる低温熟成ではなく、高温での短期間熟成を行うには、アルコール度数を高めれば良い。 その手段が濃縮でした。 ベースとなるのは無濾過で無添加、火入れをしない生の辛口純米酒。 「凍結濃縮熟成装置」 を開発設計。着想から十年あまり、理想は形となりました。 「 醲献は純米酒をゆっくり凍らせてから、水分を抜き取って濃縮してあります。 |
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